Brigadeiro de café de microondas (especial de Páscoa)

Olá Madames!!

A Páscoa está chegando e eu vou aproveitar para dividir com vocês uma das pouquíssimas receitas que eu sei de cabeça: brigadeiro de microondas!

E, melhor ainda, minha variação favorita: brigadeiro de café de microondas!!

Brigadeiro de microondas de café

Se você tem dificuldades de acertar o ponto do brigadeiro, é porque você não conhece a minha receita super rápida e prática!

Brigadeiro de microondas

brigadeiro de microondas

Você vai precisar de:

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de Nescau (ou qualquer outro achocolatado)

1 lata de leite condensado

1 vasilha funda que possa ir ao microondas.

Brigadeiro de café:

Para o brigadeiro de café, é só trocar as duas colheres de Nescau por uma colher de Nescau + uma colher de Nescafé.

 

Observações:

1) Use uma vasilha funda, pois o brigadeiro borbulha no microondas, e você não vai querer que ele transborde do recipiente.

2) Para um brigadeiro de café menos doce, substitua o Nescau por um chocolate em pó.

3) O Nescau pode ser substituído por qualquer achocolatado em pó, e o Nescafé, por qualquer café solúvel. Mas é bom evitar os produtos que formam “bolotinhas” que não dissolvem, como o ovomaltine, que não funcionam muito bem nessa receita.

4) Se desejar, use um fouet ao invés de colher para misturar os ingredientes. Assim você misturará tudo de forma mais rápida e homogênea. O chato é lavar o fouet depois!

Modo de preparo:

1) Na vasilha, coloque as duas colheres de nescau, as duas colheres de manteiga e a lata de leite condensado.

Se você fizer nessa ordem não precisará lavar a colher entre os ingredientes (#cozinhapreguiçosa), mas a colher estará cheia de manteiga na hora que você quiser raspar o resto da lata de leite condensado (#cozinhagorda), rsrsrsrs.

brigadeiro de microondas

2) Misture tudo (à mão mesmo, com a mesma colher pra não sujar mais louça!).

3) Coloque no microondas em potência máxima por 2 minutos e 30 segundos.

4) Retire do microondas e misture novamente.

Ao retirar do microondas a mistura talvez esteja assim, cheia de bolinhas que não dissolveram.

Ao retirar do microondas a mistura talvez esteja assim, cheia de bolinhas que não dissolveram.

brigadeiro de microondas

Misture bem até que todas as bolinhas se dissolvam.

 

5) Leve de volta ao microondas por mais 2 minutos e 30 segundos na potência média (50% ou 60%).

6) Retire e misture vigorosamente, até que o brigadeiro fique bem homogêneo.

brigadeiro de microondas

Para colocar em copinhos, como na primeira foto, deixe uns 10 segundos a menos no microondas e jogue o brigadeiro nos copinhos enquanto ele ainda está quente e molinho, como nessa foto!

 

7) Aprecie com moderação!

 

Você pode esperar esfriar para enrolar, mas é preciso ter auto controle para não comer o brigadeiro todo de colher antes de ele esfriar!

 

A receita toda leva cerca de 10 minutos e suja só a vasilha e a colher. Quer coisa melhor do que isso??

 

Aviso: contém lactose, açúcar e glúten! Não me culpe por mostrar o caminho do pecado!

 

Beijinhos e Feliz Páscoa!!

Madame Brum

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2 Replies to “Brigadeiro de café de microondas (especial de Páscoa)”

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